Les régimes alternatifsau cœur de ma démarche
Je m’appelle Marion Berthier, je suis nutrithérapeute, et aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours été fascinée par la nature, par la richesse de sa faune et de sa flore. Ayant grandi sur les côtes bretonnes, j’ai passé de nombreuses années à observer le biotope qui grouille dans les mares, sous les rochers et dans le sable quand la mer se retire. Des fins de journées d’été, à déguster des mûres fraîchement cueillies sur la falaise, en contemplant la mer monter jusqu’à me faire lécher par ses vagues. La vie en bord de mer est généralement associée à un régime alimentaire riche en poissons et crustacés. Ceci explique probablement pourquoi je n’ai jamais développé d’appétence particulière pour les produits carnés.
C’est à la suite d’une belle expérience de grossesse végétalienne dans une société largement omnivore, que j’ai choisi de creuser le sujet des régimes alternatifs.
"Soyez les bienvenus, et venez découvrir mon approche de comment Se Nourrir Aujourd’hui."
— MARION BERTHIER
Un accompagnementdans le respect et la convivialité
Que ce soit dans le cadre d’une grossesse, d’un allaitement ou de la ménopause, de l’enfance jusqu’à l’accompagnement des personnes âgées, je suis à-même de vous proposer un modèle alimentaire qui colle de près à vos besoins en vous apportant l’accompagnement professionnel que vous méritez.
Avec pour mot d’ordre que chacun se sente libre d’aborder sereinement le régime alimentaire de son choix, que ce soit pour des raisons éthiques, environnementales, de respect du vivant ou pour toute raison que j’ignore encore.
Ma pratique s’adresse également aux personnes qui souhaitent effectuer un rééquilibrage alimentaire, quel que soit leur régime et leurs convictions, ainsi qu’aux personnes souhaitant végétaliser d’avantage leur assiette sans volonté d’appartenance à un groupe ou une catégorie sociale quelconque.
Des formats d’accompagnement qui s’adaptent à vos besoins
Suivi nutritionnel
Individuel – Duo – Famille
Aujourd’hui, l’intérêt pour l’alimentation est au cœur des préoccupations de santé publique, notamment au sujet des maladies cardiovasculaires, inflammatoires et des cancers. Le monde médical s’accorde à dire que nous avons foncièrement besoin d’apporter une quantité non négligeable de végétaux, d’aliments complets, non transformés et de bonnes graisses à nos assiettes afin d’avoir une influence positive sur notre santé physique et psychique.
Ateliers de cuisine
Adultes – Parents – Parents-Enfants
J’ai à cœur de proposer des ateliers culinaires en session individuelle, en groupes restreints et également sur des thématiques variées afin de partager avec vous mes connaissances. Je souhaite vous aider dans votre organisation personnelle à la maison en vous apportant des astuces pour faciliter votre quotidien. Que vous soyez seul, en couple ou parent(s), je m’adapte à vos contraintes et à vos besoins. Je vous aide à trouver votre équilibre et à prendre de bonnes habitudes en cuisine grâce à mes 10 années d’expérience dans les métiers de bouche et notamment dans la restauration.